Heute habe ich mir mal eine vegetarische 

Reispfanne zum Abendessen gemacht. 

Geht auch ganz einfach. 

Suppengemüse putzen und in Würfel oder Ringe schneiden, Knoblauchzehen grob 

schneiden und alles schön anbraten. Dann noch eine Packung Paprika-Mix putzen 

und grob würfeln. Diese dann auch noch mit braten und mit etwas Brühe 

oder Wasser ablöschen. Das dann ein reduzieren lassen und würzen. Besonders lecker 

wird es mit Chili-Öl. Reis kochen und unter das Gemüse mischen. 

Vorher habe ich aber noch eine Portion für mein Schatz weggenommen, 

denn er möchte ja auch was zu futtern haben. Er hat dann noch 

Fleischpflanzerl ((Bullette, Hackklopse, Frikadelle) dazu bekommen. 

War voll lecker!